WALDESLUST

Die Wilde Freude

DIE WILDE FREUDE

TRADITION UND HALTUNG
MIT ZUKUNFT

Willkommen in der WALDESLUST – einem Ort, an dem gastronomische Werte, Genuss und Sinnlichkeit schon im letzten Jahrhundert Bedeutung hatten.

Seit 1873 stehen Haus, Küche und Hof für das, was uns bis heute wichtig ist - und an Bedeutung gewinnt: Naturverbundenheit, liebevolle Kochkultur und Gastgeber, die mit Herz, Hand und Geist die Waldeslust leben. Ihre Familie Weinberg.

MEHR DAZU

DAS BESTE AUS WALD,
WEIDE UND WASSER

Kulinarik mit Herkunft: Unsere Tiere wachsen auf eigenen Weiden und in artgerechter Haltung auf: Galloways, Moorschnucken, Enten, Gänse.

Unsere Forellen und Karpfen schwimmen in eigenem Brunnenwasser und Teichanlagen, das Wild stammt aus den umliegenden Wäldern. Wir lieben traditionelle Kochkunst mit modernen Akzenten. Dabei legen wir Wert auf das natürliche, handwerkliche und respektvolle Verarbeiten aller Zutaten.

ZUM MENÜ

FESTE FEIERN UND
FREUDE ERLEBEN

Die umliegende wilde Natur der Hahnheide mit Ihren romantischen Wanderwegen vor der Tür. Und als Herz ein traditioneller Landgasthof mit Räumen, die Geschichten tragen.

Unsere vielfältigen Gasträume und die „Alte Diele“ als einzigartiger Saal erzählen von Jahrzehnten voller Begegnungen und lebhaften Abenden. Warme Holztöne, knisterndes Feuer unseres alten Kachelofens, freundliche Gesichter – ein Zuhause auf Zeit mit besonderer Atmosphäre.

RÄUMLICHKEITEN

Tisch reservieren

Besuchen Sie uns Mittwoch bis Sonntag zwischen 11:30 Uhr und 22:00 Uhr

MITTAGS: 11:30 - 14:30 Uhr
KAFFEE: 14:30 - 17:00 Uhr
ABENDS: 17:00 - 22:00 Uhr
KÜCHENSCHLUSS: 20.00 Uhr

SlowFood

FRISCH, REGIONAL - SLOW

Der Slow Food Genussführer stellt seit Herbst 2013 Gasthäuser und Restaurants der besonderen Art vor. Das Besondere am »Genussführer« ist die Suche nach Restaurants, die nicht nur ihren Gästen etwas Gutes tun, sondern auch ein Auge auf unverfälschtes Kochhandwerk und die Umwelt werfen. Hier isst man Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition zubereitet. Echt »slow« eben!

Spielplatz, Tiergehege & Co

Die idyllische Umgebung der Hahnheide mit ihren zahlreichen Wanderwegen und dem Hahnheider Aussichtsturm lädt Sie nach dem Essen zu einem erholsamen Spaziergang ein.

Langweilig wird es auch für unsere kleinen Gäste nicht. Höhepunkt neben unserem tollen Kinderspielplatz ist für viele unser 24 ha großes Tiergehege, das unmittelbar an den Gasthof grenzt.